Μαθητές και εκπαιδευτικοί των τομέων Μηχανολογίας και Γεωπονίας του 1ου Εργαστηριακού Κέντρου Έδεσσας υλοποίησαν με επιτυχία εκπαιδευτική κινητικότητα στην Ανδαλουσία της Ισπανίας, στο πλαίσιο του Ευρωπαϊκού Προγράμματος Erasmus+ με κωδικό σχεδίου 2025-1-EL01-KA121-VET-000331895 με σταθμούς τη Σεβίλλη, τη Γρανάδα και τη Μάλαγα.

Το πρόγραμμα συνδύασε τεχνικές και επαγγελματικές επισκέψεις, βιωματική μάθηση και πολιτιστικές δράσεις, προσφέροντας στους συμμετέχοντες πολύτιμες εμπειρίες μάθησης σε πραγματικό εργασιακό περιβάλλον.

Οι μαθητές επισκέφθηκαν επιχειρήσεις αγροδιατροφικού και βιομηχανικού χαρακτήρα, όπως μονάδα κονσερβοποίησης και συσκευασίας ελιών, ελαιοτριβεία, ζυθοποιία, μονάδες διαλογής και συσκευασίας φρούτων, καθώς και βιολογικά αγροκτήματα. Μέσα από τις επισκέψεις αυτές ενημερώθηκαν για τις σύγχρονες παραγωγικές διαδικασίες, τις πρακτικές βιώσιμης παραγωγής, τη διαχείριση αποβλήτων, την εξοικονόμηση ενέργειας και τη χρήση καινοτόμων τεχνολογιών στον αγροδιατροφικό τομέα.

Επιπλέον, πραγματοποιήθηκαν επισκέψεις σε εκπαιδευτικούς και ερευνητικούς φορείς, όπως το Πανεπιστήμιο της Γρανάδας, το Herbarium του Πανεπιστημίου της Γρανάδας, όπου οι συμμετέχοντες ενημερώθηκαν για τη μελέτη, τεκμηρίωση και διατήρηση της φυτικής βιοποικιλότητας, καθώς και για τον ρόλο της επιστημονικής έρευνας στη διαφύλαξη της φυσικής κληρονομιάς, το Ινστιτούτο Γεωεπιστημών της Ανδαλουσίας (IACT–CSIC) και κέντρα επαγγελματικής κατάρτισης, αναδεικνύοντας τη σημασία της διασύνδεσης εκπαίδευσης, έρευνας και παραγωγής.

Στο πλαίσιο της κινητικότητας, τρεις εκπαιδευτικοί του σχολείου υλοποίησαν πρόγραμμα επιμόρφωσης (training), το οποίο περιλάμβανε στοχευμένες τεχνικές επισκέψεις σε φορείς του αγροδιατροφικού τομέα και της ακαδημαϊκής έρευνας. Συγκεκριμένα, επισκέφθηκαν την εταιρεία DCOOP στη Σεβίλλη, με αντικείμενο την κονσερβοποίηση και συσκευασία ελιών, όπου ενημερώθηκαν για σύγχρονες μεθόδους επεξεργασίας, ποιοτικού ελέγχου και εξαγωγικής δραστηριότητας. Ακολούθησε επίσκεψη στον αγροδιατροφικό συνεταιρισμό DCOOP στη Γρανάδα, έναν από τους σημαντικότερους της Ανδαλουσίας, με δραστηριότητες στην παραγωγή ελαιολάδου, οίνου και γαλακτοκομικών προϊόντων και το Herbarium του Πανεπιστημίου της Γρανάδας,.

Παράλληλα, η Διευθύντρια του σχολείου υλοποίησε δράση job shadowing στο επαγγελματικό σχολείο EFA EL SOTO στην Ανδαλουσία. Η κινητικότητα αποτέλεσε μια ιδιαίτερα εποικοδομητική εμπειρία, προσφέροντας τη δυνατότητα παρακολούθησης της οργάνωσης και λειτουργίας της επαγγελματικής εκπαίδευσης, της διδακτικής πρακτικής και της συνεργασίας σχολείου–παραγωγικών φορέων, καθώς και ανταλλαγής καλών πρακτικών με το εκπαιδευτικό προσωπικό του σχολείου υποδοχής.

Οι κινητικότητες πλαισιώθηκαν με πολιτιστικές επισκέψεις, όπου οι μαθητές και οι εκπαιδευτικοί είχαν την ευκαιρία να γνωρίσουν τον πλούσιο πολιτισμό της Ανδαλουσίας, επισκεπτόμενοι εμβληματικά μνημεία, όπως την Plaza de España, το Real Alcázar, την Αλάμπρα, το Castillo de Gibralfaro, τον Καθεδρικό Ναό της Μάλαγα, το Μουσείο Πικάσο, καθώς και τη μοναδική Ρόντα με τη γέφυρα Puente Nuevo.

Οι κινητικότητες ολοκληρώθηκαν με δράσεις αναστοχασμού, αξιολόγησης και απονομής πιστοποιητικών, αναδεικνύοντας την ουσιαστική συμβολή του προγράμματος Erasmus+ στην ενίσχυση των τεχνικών δεξιοτήτων, των διαπολιτισμικών εμπειριών και της επαγγελματικής ανάπτυξης μαθητών και εκπαιδευτικών.

Το 1ο Εργαστηριακό Κέντρο Έδεσσας ευχαριστεί θερμά το σχολείο EFA EL SOTO, τον φορέα υποδοχής MOVEU και όλες τις επιχειρήσεις υποδοχής για τη φιλοξενία, τη συνεργασία και την ουσιαστική συμβολή τους στην επιτυχή υλοποίηση της δράσης.

Η Διευθύντρια του 1ου ΕΚ Έδεσσας
Αθηνά Τεστέμπαση
Χημικός Μηχανικός

Δημοσιεύτηκε στις 22 Ιανουαρίου, 2026