Προ των ευθυνών της, για το μέλλον την ελληνικής κτηνοτροφικής παραγωγής, έθεσε ο Γιώργος Καρασμάνης, την ηγεσία του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης, κατά τη συνεδρίαση της Επιτροπής Παραγωγής και Εμπορίου με θέμα: «Οργάνωση και λειτουργία του Ελληνικού Γεωργικού Οργανισμού – ΔΗΜΗΤΡΑ». Απαντώντας κατ' αρχήν στον Υπουργό κ. Σκανδαλίδη, ο οποίος προηγουμένως είχε πει, ότι: «πρέπει να μιλάμε τη γλώσσα της αλήθειας», ο Γιώργος Καρασμάνης, υπερθεμάτισε τονίζοντας χαρακτηριστικά: «είμαι υπέρ της ριζικής ανατροπής και αναμόρφωσης του σημερινού φαύλου μοντέλου του αγροτικού τομέα. Να μπει βαθιά το μαχαίρι. Αντί να κόβουμε μισθούς, συντάξεις και επιδόματα και να επιβάλουμε συνεχώς δυσβάστακτα χαράτσια και βάρβαρη φορολόγηση, να κοπούν οι αλόγιστες δαπάνες και σπατάλες. «Το νομοσχέδιο», συνέχισε ο Βουλευτής, «κινείται σωστά προς μία κατεύθυνση, αλλά λάθος και με προχειρότητα προς άλλες κατευθύνσεις». Ο Γιώργος Καρασμάνης επεσήμανε ότι στην προσπάθεια του Υπουργείου για την εξυγίανση του τομέα, αντιφάσκει, διότι με το νομοσχέδιο καταργεί υγιείς και ιδιαίτερα χρήσιμες υπηρεσίες: «αναφέρομαι» είπε συγκεκριμένα «στο Ινστιτούτο Κτηνοτροφίας των Γιαννιτσών, το οποίο καταργείται με το νομοσχέδιο, όταν πριν από λίγο μου είπατε ότι βλέπετε θετικά τη συνέχιση της λειτουργίας του». «Προσωπικά» συνέχισε ο κύριος Καρασμάνης «τον τελευταίο 1,5 χρόνο, έχω καταθέσει πάνω από 10 Ερωτήσεις για το συγκεκριμένο ζήτημα. Εδώ έχω τις απαντήσεις σας. Μου απαντάτε λοιπόν κάθε φορά το ίδιο, ότι δηλαδή: ''οι ερευνητικές δραστηριότητες στα Γιαννιτσά δεν θα ανασταλούν, αλλά αντίθετα θα καταβληθούν προσπάθειες να αναπτυχθούν περαιτέρω''. Λέτε λοιπόν ότι το βλέπετε θετικά. Είναι αόριστο αυτό. Απλά προσθέστε ένα άρθρο στο νομοσχέδιο, μέχρι να έρθει στην Ολομέλεια, που να λέει ότι ιδρύεται Κέντρο Ζωικής Παραγωγής, με έδρα τα Γιαννιτσά. Έτσι θα αξιοποιηθούν οι κτηριακές υποδομές, τα υφιστάμενα εργαστήρια, το έμπειρο και ιδιαίτερα χρήσιμο προσωπικό για να μπορεί να προσφέρει τις πολύτιμες υπηρεσίες στην ελληνική κτηνοτροφία. Ιδού λοιπόν η μεγάλη ευκαιρία». Υπενθύμισε επίσης, ο Γιώργος Καρασμάνης ότι: «το Ινστιτούτο Κτηνοτροφίας Γιαννιτσών λειτουργεί με επιτυχή παρουσία εδώ και πολλές δεκαετίες. Και μάλιστα συνεισφέρει στο Κεντρικό Ταμείο του Οργανισμού πάνω από 500 χιλιάδες ευρώ ετησίως. Είναι το μοναδικό Ινστιτούτο, που σήμερα ασχολείται με έρευνα στην ζωική παραγωγή και πληροί όλες τις προϋποθέσεις για εφαρμοσμένη έρευνα, όπως συμβαίνει σε όλες τις αγροτικά προηγμένες χώρες της Ευρώπης. Σ' αυτό το Ινστιτούτο εκτρέφονται όλες οι σπάνιες φυλές αιγοπροβάτων, οι οποίες πρέπει να διατηρηθούν και να αυξηθούν προκειμένου να διασφαλίσουν την ποιότητα και τη μοναδικότητα της ελληνικής φέτας που είναι ναυαρχίδα της ελληνικής κτηνοτροφίας». Υπογράμμισε ακόμη ο Βουλευτής, ότι : «η αγροτική ανάπτυξη δεν μπορεί να γίνει στα μεγάλα αστικά κέντρα μακριά από την περιφέρεια, μακριά από τον αγρότη και τον κτηνοτρόφο. Εύλογα λοιπόν, αναρωτιέται κάποιος, τι δουλειά έχει η φυτική και μάλιστα η κτηνοτροφική έρευνα στην Αθήνα και στη Θεσσαλονίκη, όπως προβλέπει το νομοσχέδιο;». Ο Βουλευτής κατέληξε: «αν θεωρείται ότι είναι το μοναδικό Ινστιτούτο στην επικράτεια (όπως είναι στην πραγματικότητα), κατοχυρώστε τη λειτουργία του, νομοθετώντας τώρα και όχι με αοριστίες και παραπομπές στον Κανονισμό Οργάνωσης και Λειτουργίας του Οργανισμού. Φέρτε λοιπόν αυτό το άρθρο που σας προτείνω στο νομοσχέδιο που θα εγγυάται αυτό».
Δημοσιεύτηκε στις 8 Μαρτίου, 2012