Η περιοχή του Δήμου Αριδαίας τα τελευταία χρόνια παρουσιάζει πολλαπλό τουριστικό ενδιαφέρον. Για να διατηρήσει και να επεκτείνει τη θέση της στην τουριστική αγορά είναι απαραίτητο να γνωστοποιήσει τις νέες αναβαθμισμένες υπηρεσίες που προσφέρει στο χώρο του τουρισμού και του πολιτισμού. Τέτοιας μορφής γνωστοποίηση αποτελεί και η πρόταση «ΓΙΟΡΤΗ ΤΟΠΙΚΗΣ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ» η οποία θα αξιοποιήσει και θα αναδείξει την τοπική γαστρονομία, τα τοπικά προϊόντα και την τοπική παράδοση του τόπου μας. Επί έξι ημέρες (Εξαήμερο τοπικής γαστρονομίας) τα εστιατόρια Μανδαλάκης Απόστολος «Ερωδιός» Αριδαία, Μυλωνάς Χρήστος «Ο Κάτω Μύλος» Δ.Δ. Προμάχων, Μουρατίδου Σοφία «Μπαλκονάκι» Τ.Δ. Νεοχωρίου, Χαραλαμπίδου Γεωργία «ΟΑΣΗ» Δ.Δ. Πιπεριάς, Λιούγκας Χρήστος «Παραδοσιακό» Δ.Δ. Λουτρακίου, Σαχίνης Χριστόφορος «Σαχίνης» Αριδαία , Κυριακίδης Ιορδάνης «Τσολιάς» Δ.Δ. Λουτρακίου, Πασόης Ιωάννης «Χωριάτικο» Δ.Δ. Λουτρακίου, θα διαθέτουν φαγητά της τοπικής παραδοσιακής κουζίνας (Μικρασιάτικης, Μακεδονικής, και Ποντιακής). Μετά το πέρας του εξαημέρου θα οργανωθεί Διαγωνισμός στον οποίο το καθένα από τα συμμετέχοντα στην εκδήλωση εστιατόρια θα παρουσιάσει ένα τοπικό παραδοσιακό φαγητό της επιλογής τους για κάθε είδος τοπικής παραδοσιακής κουζίνας με το οποίο και θα διαγωνισθεί. Η κορυφαία διαγωνιστική εκδήλωση θα πραγματοποιηθεί την Δευτέρα 12 Μαΐου 2008 στο αναψυκτήριο των Λουτρών και ώρα 19:00 μμ. Την παρουσίαση της εκδήλωσης και τις απονομές των βραβείων θα κάνει ο πανελληνίως γνωστός παρουσιαστής «Δημήτρης Σταρόβας» (Νηστικό Αρκούδι). Οι εκδηλώσεις γαστρονομίας θα πλαισιωθούν με παραστάσεις παραδοσιακών χορών των συλλόγων Πολιτιστικού Λαογραφικού Ομίλου «Ακρίτες Αλμωπίας», Πολιτιστικού Λαογραφικού Ομίλου «Οι Άλμωπες», Ευξείνου Λέσχη Αλμωπίας, Εκπολιτιστικού Μορφωτικού Συλλόγου Ποντίων Αψάλου, Μορφωτικού Συλλόγου Προμάχων «Οι Πρόμαχοι». Επιπλέον οι σύλλογοι θα παρουσιάσουν είδη φαγητών της τοπικής παραδοσιακής κουζίνας. Ο χώρος διεξαγωγής της καταληκτικής και κορυφαίας εκδήλωσης θα είναι τα Λουτρά. Ο Δήμος ως αρωγός πολιτιστικών και αναπτυξιακών προσπαθειών θα συντονίσει την εκδήλωση και θα προάγει την εφαρμογή προδιαγραφών ποιότητας στις δράσεις που θα πραγματοποιηθούν.
Δημοσιεύτηκε στις 7 Μαΐου, 2008
